South Breeze Import Export S.L.U.

Quesos La Hortelana.

 

 

 

         Quesos y derivados lácteos La Hortelana, nace en el seno de una familia dedicada al campo desde hace más de 20 años, además de una tradición que no podríamos cuantificar.

 

        En un principio sólo practicábamos la ganadería y la agricultura, con el paso del tiempo y analizando la situación tan precaria en la que se encontraba estancado nuestro sector, sin presentar indicios de que ésta fuese a cambiar, decidimos dar un paso más y elaborar productos a partir de nuestra propia materia prima, garantizando el proceso de principio a fin, con la total confianza de que nuestra experiencia recolectada durante tantos años junto a nuestros animales en un escenario tan agradable como son los campos andaluces, nos proporcionarían la base base necesaria para poner a disposción de los andaluces, nuestra gente, un producto de calidad, sano y natural, elaborado con el mayor esfuerzo y cariño, además de la paciencia, fctor indispensable para obtener el punto óptimo y el mejor resultado, paciencia que hemos adquirido en el día a día, viendo pastar a nuestros animales y mientras recogíamos el fruto de nuestra tierra.

 

      Tras ese impulso inicial, sucedieron una serie de acontecimientos imprescindibles para nuestro fin, como fueron las formaciones académicas de varios miembros de la familia, dichas formaciones enfocadas a adquirir conocimientos para la elaboración de los productos lácteos y también para garantizar el cumplimiento de todas las exigencias sanitarias.

 

       Teniendo dos fuertes pilares, nuestra idea e ilusión, y la formación necesaria decidimos materializar nuestro sueño, y es de ahí de donde surge nuestro centro de producción, que es una pequeña fábrica artesanal ubicada en el municipio de Coín, a pocos kilómetros de la explotación ganadera, dónde desde hace casi 8 años trabajamos en nuestros productos, mejorando la calidad de los más tradicionales y evolucionando en el modo en el que nuestra carta de productos va creciendo, resultando de la experimentación con los sabores y formas en la elaboración de los mismos, intentando añadir nuevos y mejores ingredientes, y con una idea muy clara, utilizar los productos de nuestra tierra, los más naturales, esos que tanto valor han aportado a la dieta mediterránea, y que tenemos al alcance d enuestras manos, los mismos que pueblan nuestros campos, beben de nuestras aguas y que reciben ese sol tan codiciado, el sol de Andalucía.

 

 

CATALOGO QUESOS LA HORTELANA.pdf
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